Чашка гарячого какао сприяє схудненню

Корисні спеціїКілька чашок гарячого какао може не тільки боротися з холодом в непогожий день, але може також допомогти огрядним людям. Миші, яких годували какао з високим вмістом жирів, відчували менше запалення, пов’язане з ожирінням, ніж миші, яких годували таким же високим вмістом жирів без доповнення какао, говорить Джошуа Ламберт, професор харчової науки. Миші з’їли 10 столових ложок какао-порошку – це приблизно чотири або п’ять чашок гарячого какао – протягом 10-тижневого періоду.

«Що мене здивувало, так це величина ефекту», сказав Ламберт. «Він був не таким великим на масу тіла, як ми очікували, але я був здивований різким скороченням запалення і ризиків жирової хвороби печінки». Дослідники повідомили, що кілька показників запалення і діабет у мишей, яких годували какао-добавками, були набагато нижче, ніж у мишей, яких годували високим вмістом жирів без какао-порошку. Показники практично ідентичні тим, які виявили в контрольній групі (їх годували їжею з низьким вмістом жирів).

Приблизно на 27% менше інсуліну в плазмі, ніж у мишей, які не отримували какао. Високий рівень інсуліну може сигналізувати, що у пацієнта є діабет. Какао-порошок також знизив рівні тригліцеридів у печінці мишей, трохи більше, ніж на 32%. Підвищені рівні тригліцеридів є ознакою жирової хвороби печінки і пов’язані із запаленням і діабет. У мишей також було відмічено невелике, але стабільне зниження швидкості приросту маси тіла.

Варто почитати:

Додати:

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *