Дієта при цирозі

Це важке захворювання вражає не тільки тих, хто тривалий час зловживає міцним алкоголем. Воно може стати наслідком гепатитів і гепатозів, що протікають на тлі порушення обміну деяких речовин. Лікувати його необхідно не тільки медикаментами, лікарі в обов’язковому порядку призначають спеціальну дієту при цирозі печінки.

Приписами фахівців нехтувати не слід. Адже від суворості дотримання всіх їх рекомендацій безпосередньо залежить процес одужання. За допомогою правильного харчування можна добитися значного поліпшення стану печінки, збільшення швидкості її регенерації, підвищення імунітету.

Подібні результати дієти дозволяють медикам робити сприятливий прогноз на майбутнє їхніх пацієнтів. Якщо ж підключити до лікування дотримання режиму сну і відпочинку, прогулянки на свіжому повітрі, то пацієнт піде на поправку набагато швидше. Особливо, якщо не буде при цьому нервувати і забувати приймати вітаміни.

Правила і меню дієти при цирозі

  • Що ж стосується схеми харчування, то вона різна для хворих з різними видами недуги. Хоча подібні риси і загальні вимоги виділити досить легко. При будь-якому діагнозі лікар заборонить вам вживання алкоголю, міцної кави та чаю, какао, свіжої здоби, випічки з содою, солі. Якщо людині призначено дієта при цирозі, то йому доведеться забути про морозиво, коктейлі з льодом і тому подібних холодних ласощів. Вся їжа повинна бути кімнатної температури або гаряче.
  • Їсти потрібно часто, кожні 2.5-3 години невеликими порціями. Бажано в кожен з прийомів їжі пити слабкий чай з лимоном, фруктові соки, компоти і морси, киселі. Коричневий цукор, мед, варення та інші солодощі (без какао і соди, ви пам’ятаєте) дієта при цирозі печінки дозволяє практично без обмежень. Корисно їсти боби, рослинні олії (особливо кукурудзяна та оливкова), овочі, черствий хліб без дріжджів та маргарину, краще вчорашній, пшоно, гречку, вівсянку, макарони.
  • З деякими обмеженнями допускається вживання молочних продуктів, нежирного м’яса і риби, яєць. Всі вони багаті білками. А їх кількість не однаково в дієтах при цирозах різних видів. В одних випадках допускається поглинати до 120-150 г протеїнової їжі в день, а в інших – всього лише 20-30 р. Так що питання про те, скільки пацієнту дозволяється з’їсти курятини, індички або тріски, повинен вирішувати лікар.
  • Він же вирахує індивідуальну добову дозу жирів. Хоча майже всі рецепти дієти при цирозі рекомендують обмежувати їх 90 г на день. Однак і ця кількість може бути зменшено або зведено до нуля при появі у пацієнта ознак алергії, або початку жовтяниці. Якщо ж такої небезпеки немає, то вершкове і рослинне масло навіть рекомендується. Але тільки без теплової обробки.

З усіх перерахованих вище продуктів неважко розробити своє власне меню. У ньому будуть переважно варені або запечені овочі, м’ясо і риба, каші на воді, сухофрукти, печива. З приправ вирішуються лимонний сік, зелень (за винятком цибулі і часнику), іноді гірчиця.

Словом, як кажуть відгуки про дієту при цирозі печінки, вона переноситься легко. Навіть до відсутності солі пацієнти звикають досить швидко. Адже заради свого здоров’я можна і не таке витерпіти.

Варто почитати:

Додати:

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *